Cubrimos el fondo de la olla con aceite de oliva y sellamos las alas de pollo previamente salpimentadas. Sacamos y dejamos en un plato

Echamos en la olla la cebolla y cuando esté un poquito dorada echamos pimiento rojo y verde. Cuando esté hecho echamos un chorro de vino blanco y dejamos que se evapore. Después echamos media lata pequeña de tomate triturado la pastilla de avecrem removemos.

Añadimos la carne y cubrimos con agua. Cerramos la olla express 10/12 minutos. Abrimos removemos y echamos el arroz, media cucharadita de pimentón dulce, sal, colorante, guisantes y zanahoria. Removemos lo justo para que se mezcle todo un y cerramos la olla unos 7 minutos. Abrimos y comprobamos si está duro el arroz

Si está bien lo apagamos y listo y si tiene mucho caldo o está un pelín duro lo dejamos a fuego muy bajo hasta que esté a nuestro gusto. En el caso que hiciera falta caldo pues se le echa un pelín de agua y se corrige de sal si es necesario. Y así hasta que esté al gusto y listo.