Quinoa con ejotes y pechuga de pollo
Gloria Emma @cook_1094774
Paso a paso
- 1
Coloca las rebanadas de ajo en una charola de horno, barnizalas con el aceite de oliva y se hornea a 170 C por 8 minutos o hasta que estén doradas.
- 2
Cuece los ejotes en agua hirviendo con sal durante 4 minutos o hasta que estén suaves
- 3
Calienta la quinoa en una olla con un poco de agua. Cuando este lista, agrega el resto del aceite de oliva, el tomillo los ajos tostados los ejotes y el perejil, agrega la pechuga de pollo y mezcla, sirve
- 4
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