Marquesas de almendra

Name: Marquesas de almendra
Yield: 12 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 huevos; 100 gr azúcar; Ralladura de limón; 125 gr almendra molida; 40 gr harina de maíz; 1 cucharadita levadura de repostería; 50 gr Azúcar glas

begoigualada @begoigualada

Murcia, Murcia, España

Son bizcochitos especiales de almendra, muy típicas de Navidad aunque riquísimas para cualquier momento, sobre todo con un café.

Marquesas de almendra

begoigualada @begoigualada

Murcia, Murcia, España

Son bizcochitos especiales de almendra, muy típicas de Navidad aunque riquísimas para cualquier momento, sobre todo con un café.

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Ingredientes

30 minutos

12 unidades

2huevos
100 grazúcar
Ralladura de limón
125 gralmendra molida
40 grharina de maíz
1 cucharaditalevadura de repostería
50 grAzúcar glas

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Batir los huevos junto con el azúcar en un bol.
2

Agregar la almendra molida y mezclar.
3

Incorporar la harina previamente tamizada con la levadura química.
4

Añadir la ralladura de limón, mezclar.
5

Llenar de masa las cápsulas para marquesas hasta 2/3 de su capacidad.
6

Llevar al horno precalentado a 160 º C durante 15 minutos.
7

Espolvorear con azúcar glas recién sacadas del horno.
Dejar enfriar sobre una rejilla.