Primero ponemos a cremar la mantequilla, batir hasta que quede de un color amarillo pálido. Después se le incorpora el azúcar.

Enseguida le ponemos la mitad de los ingredientes secos (la harina, levadura, bicarbonato, sal y la cocoa), mezclamos bien y después mezclamos la otra mitad de los ingredientes y nuevamente se mezcla todo.

El café se disuelve con un poco de agua y se le incorpora a la mezcla.

Después se le pone la mezcla en unos capacillos y se llenan a 3/4. Luego se mete al horno precalentado a 180°C durante 40 minutos

En un bowl se pone 100 ml de crema chantilly y se bate con un globo o con una batidora hasta que tenga una consistencia firme (opcional ocupar colorante).

Después se sacan del horno y lo decoramos con la crema chantilly.