Arrachera a los 3 quesos

Name: Arrachera a los 3 quesos
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg arrachera; 100 gms queso gouda rallado; 100 gms queso parmesano rallado; 100 gms queso manchego rallado; al gusto Aguacate; suficientes Tortillas harina o maíz

Luis alejandro Salgado @luisitorecetas

Arrachera a los 3 quesos

Luis alejandro Salgado @luisitorecetas

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1 kgarrachera
100 gmsqueso gouda rallado
100 gmsqueso parmesano rallado
100 gmsqueso manchego rallado
al gustoAguacate
suficientesTortillas harina o maíz

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En crudo cortar la carne en pedazos medianos, asar la carne en sartén, exprimirle un limón, agregar sal y pimienta al gusto y dejar que se termine de cocer, es tiempo de revolver los 3 quesos y espolvorear la carne, dejar la lumbre muy baja y tapar la sartén hasta fundir los quesos.
2

Cortar en rebanadas el aguacate.
3

Calentar tortillas y servir.