Hervido de judías verdes y zanahorias

Os propongo una receta muy sencilla, con muy poquitos ingredientes, sana e ideal para la cena o usar de guarnición para carnes o pescado.
Hervido de judías verdes y zanahorias
Os propongo una receta muy sencilla, con muy poquitos ingredientes, sana e ideal para la cena o usar de guarnición para carnes o pescado.
Paso a paso
- 1
Empezamos agrupando todos los ingredientes.
- 2
Pelamos las zanahorias y cortamos en rodajas. Troceamos las judías verdes, retirando las hebras de los laterales y los extremos. Echamos en una cazuela, agregamos agua, yo eché bastante cantidad (así obtuve un caldo con un sabor muy agradable para agregar a guisos o para una sopa).
- 3
Llevamos la cazuela al fuego y cuando rompa a hervir agregamos una cuchara rasa de sal. Dejamos que vuelva a hervir y agregamos la pastilla de caldo de pollo. Removemos y cocinamos a fuego medio-lento 20-25 minutos o hasta que las judías y las zanahorias estén tiernas.
- 4
Ya tendríamos nuestro hervidillo listo, dejamos templar, colamos el caldo. A la hora de comer podéis echarle un chorrito de aceite o rehogar con un poquito de aceite y ajo. Espero que os guste.
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