Palitos de queso o tequeños en freidora de aire
Es una receta que me trae muchísimos recuerdos a Colombia. La verdad es que haya se conseguían en todos lados y compraba unos congelados que estaban buenísimos. Pero ahora de a ratos los extraño y por eso tenía muchas ganas de tenerlos en mi recetario. El clásico es comerlos con un “tinto” aunque les digo que con el mate quedan de mil maravillas.
Palitos de queso o tequeños en freidora de aire
Es una receta que me trae muchísimos recuerdos a Colombia. La verdad es que haya se conseguían en todos lados y compraba unos congelados que estaban buenísimos. Pero ahora de a ratos los extraño y por eso tenía muchas ganas de tenerlos en mi recetario. El clásico es comerlos con un “tinto” aunque les digo que con el mate quedan de mil maravillas.
Paso a paso
- 1
Prepara tu queso cortándolo en bastones de 1 cm de ancho por 5 de alto aprox. Batir el agua con la sal y el huevo. Incorporar poco a poco la harina hasta lograr una masa lisa.
- 2
Luego integrar la mantequilla que debe estar a temperatura ambiente y amasar muy bien hasta lograr una masa suave y lisa. Puede que al principio se torne un poco pegajosa pero en cuanto sigas amasando lograrás que te quede perfecta. Deja reposar la masa 30 minutos cubierta con una toalla de cocina limpia.
- 3
Luego estira la masa como en un grosor de 0.5 mm y corta tiras de 2 cm de ancho y unos 20 cm de largo. Envuelve el queso con la tira primero a lo alto, y luego todo alrededor como se ve en la foto, como en espiral. Cuando termines rueda los palitos para que se cierren bien todos los agujeros que pueden quedar y asegúrate que el queso quede bien sellado.
- 4
Por último de preferencia, congela una media hora tus palitos antes de cocinar. Esto bajará las probabilidades de que puedan explotar. Cocina en airfryer unos 7 minutos y listo! También puedes cocinarlos de la manera tradicional que es frita y quedarán deliciosos!
Recetas similares
-
Palitos de queso parmesano Palitos de queso parmesano
Unos paltos para acompañar una ensalada, una salsa o un dip, se puede hacer de diferentes formas y tamaños, suaves o crujientes.
-
Pan de muerto en freidora de aire Pan de muerto en freidora de aire
Versión para preparar una pieza de delicioso pan de muerto de mantequilla, además no necesitamos balanza.
-
Palitos de pan con tocino Palitos de pan con tocino
#delantaldorado palitos de pan con tocino, tuve algunos problemas para encontrar algunos ingredientes así que he puesto la receta como debe ser pero en lugar de albahaca puse orégano y agregué ajonjolí.
-
Tacos dorados de pollo en freidora de aire Tacos dorados de pollo en freidora de aire
Los tacos dorados de pollo son de mis platillos mexicanos favoritos, pero como son muy grasosos, casi no puedo comerlos. Así que decidí improvisar una receta ligera y quedaron buenísimos. Usé ingredientes bajos en carbohidratos y grasa, pero puedes hacerlos con tortillas de maíz y crema ácida espesa. #saludable #DASH
-
Garbanzos tostados en freidora de aire Garbanzos tostados en freidora de aire
Soy fan de los garbanzos. Cuando atacan las ganas de comer cacahuates o papitas fritas, esta es una alternativa de snack sano y delicioso, rico en fibra y proteínas, que satisface el antojo de algo doradito. Son muy buenos también como complemento en una ensalada. ¡El problema es parar de comerlos! #juegoscookpad #airfryer #saludable #DASH -
Boneless en freidora de aire Boneless en freidora de aire
Siempre se me antojan unas boneless, y como estamos en #eneroligero qué mejor que intentar hacerlos más saludables. En este caso son con muy pocas grasas y sin gluten gracias a un truco que compartio @peti que lo uso muchísimo! La airfryer los deja doraditos y la salsa buffalo les da ese toque picosito que nos hace querer muchos más.
-
Brócoli asado en freidora de aire Brócoli asado en freidora de aire
La freidora de aire ha venido a facilitar la preparación de comida más sana, además de que le da un dorado riquísimo. En este caso preparé un brócoli que solía hacer en el horno. #saludable #DASH -
Empanadas de carne molida sin gluten en freidora de aire Empanadas de carne molida sin gluten en freidora de aire
Como ya saben, estoy llevando una dieta con la que estoy muy contenta porque puedo comer de todo... sin embargo una de las comidas que extraño son las empanadas. El trigo es el trigo.. tan noble para ciertas masas que este primer intento de empanadas fue un desafío. De todas maneras me gustó mucho el resultado y aunque seguiré probando con nuevas mezclas de harinas, este primer round quedó Puli 1- Dieta sin gluten 0 😉😂 #saludable #disfrutable #dmafase1 -
Calabacitas rellenas en freidora de aire Calabacitas rellenas en freidora de aire
De mi receta anterior (pastel de camote) me sobró carne molida y por supuesto en esta casa siempre se da buen uso a las sobritas. Entonces lo aproveché para hacer unas calabacitas rellenas! También puedes utilizar el guisado que tengas a la mano, sea tinga o picadillo o lo que quieras. Hice unas con queso para mi esposo y unas sin queso para mi, asi que eso queda a tu gusto. Esta vez #miayudante fue la freidora de aire porque es rapidísima y además siento que mi cocina queda impecable porque casi no ensucio. Sin queso son aptas para #dmafase3 y se pueden adaptar a #dmafase1. -
Molletes en horno freidora de aire Molletes en horno freidora de aire
#misrecetasenhornoairfry #canastamx. Me encantaron porque están crujientes, anteriores los ponía en microondas para gratinar el queso y quedaban aguados, ricos también porque me encantan los molletes.
-
Falafel en freidora de aire Falafel en freidora de aire
El falafel es de mis platillos favoritos de Oriente Medio y esta vez intenté prepararlo en freidora de aire, estoy satisfecha con el resultado y el consumo de aceite es mucho menor. Hay muchas versiones para prepararlo, esta es la receta que a mí me gusta y me funciona después de varias pruebas. #miayudante (procesador y freidora de aire) #saludable -
Palitos de papa y parmesano Palitos de papa y parmesano
He tenido antojo de estos palitos de papa desde hace mucho, sólo que no soy muy afecta a hacer platillos fritos porque no sé qué hacer después con el aceite sobrante, tirarlo a la basura me parece que no está bien, y reciclarlo tampoco, así que son bienvenidas sugerencias. De cualquier forma el resultado me encantó, fue muy buen acompañamiento para un filete de pescado #micanimito #huevo
Más recetas
Comentarios (9)