Sopita de cebolla, estilo Mony ñam
Monica Godoy @mony84
Cuando estés acatarrada o pochita , esta sopa reanima a un muerto
Sopita de cebolla, estilo Mony ñam
Cuando estés acatarrada o pochita , esta sopa reanima a un muerto
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer los huevos poché y tostar el pan, reservar
- 2
Cortar la cebolla en juliana bien fina
- 3
Pochar en una olla con aceite, cuando ya esté pochada añadir el brandy
- 4
Cuando se evapore el alcohol añadir el tomate partido por la mitad, marear un poco
- 5
Añadir el agua según yo cogo el plato y lo lleno dos veces y media
- 6
Dejar cocer hasta que el tomate comienza a desprender la piel, mientras poner queso en tostadas y gratinar
- 7
Cuando el tomate suelte la piel, incorporar los huevos y dejar hervir unos minutos (pocos)
- 8
Servir, poner las tostadas, añadir alguna especie por encima y comer bien caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Monica Godoy le encantará ver cómo quedó.
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