Perkedel Terong Keju Panir

Name: Perkedel Terong Keju Panir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Terong Ungu, potong dadu kecil; 2-3 sdm Keju Parut (aku parmesan); 1 Butir Telur uk. Kecil; 1 1/2 Lembar Toast Bread, potong dadu kecil lalu rendam dgn 2-3sdm Susu Cair, lumatkan (jgn terlalu lunak/lembab); 2 sdm Daun Parsley/Ketumbar, cincang halus; 2 Siung Baput, cincang halus; 2 sdm Bawang Bombay/Bawang Merah, cincang halus; Garam, Royco Sapi, Lada secukup nya. Bubuk Cabai secukup nya (opsional); 1 sdt rata Kecap Manis; Minyak utk menggoreng; Tepung Panir secukup nya (aku bikin sendiri)

Niken Damayanti @1717CHID

Candidasa, Provinsi Bali, Indonesia

Cemilan favorit sepanjang masa😁

Lebih banyak

Perkedel Terong Keju Panir

Niken Damayanti @1717CHID

Candidasa, Provinsi Bali, Indonesia

Cemilan favorit sepanjang masa😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grTerong Ungu, potong dadu kecil
2-3 sdmKeju Parut (aku parmesan)
1 ButirTelur uk. Kecil
1 1/2 LembarToast Bread, potong dadu kecil lalu rendam dgn 2-3sdm Susu Cair, lumatkan (jgn terlalu lunak/lembab)
2 sdmDaun Parsley/Ketumbar, cincang halus
2 SiungBaput, cincang halus
2 sdmBawang Bombay/Bawang Merah, cincang halus
Garam, Royco Sapi, Lada secukup nya. Bubuk Cabai secukup nya (opsional)
1 sdtrata Kecap Manis
Minyak utk menggoreng
Selimut :
Tepung Panir secukup nya (aku bikin sendiri)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2 nya. Goreng Terong ber tahap sampai matang/lunak berwarna kecokelatan, tiriskan. Ulangi prosedur sampai terong habis. Masukkan semua bahan ke dalam wadah, aduk rata.
2

Bikin adonan (konsistensi agak basah) menjadi bentuk perkedel bulat/agak besar dr bakso. Gulingkan/selimuti rata dgn Panir sambil di tekan2. Panaskan minyak (api sedang/sesuai feeling) goreng perkedel sampai berwarna cokelat gelap. Oiya, hati2 saat menggoreng (@ 3 perkedel) krn luapan nya(adonan ber bahan telur) bisa bikin rempong.
3

Sajikan dengan saus sambal atau Mayo.. sering nya ku bikin utk cemilan sore hari sambil nge teh😉 Kalo hr ini buat maksi, sandingan nya Chili Bean. Dessert nya, Cake Cokelat Layer Alpukat (metode kukus), yummy😋
4

Paar Impressionen vom Crete Insel..
5

Lokasi bebikin : Agios Nikolaos

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Niken Damayanti @1717CHID

pada 11 Februari 2022 06.35

Candidasa, Provinsi Bali, Indonesia

Kampung Lahir: Wonosobo tercinta - Jateng en wong Ndeso tulen👍 1976, hobby masak en baking, tukang minggat ke dunia alam/treking/hiking, BOSF-Save Orang Utan.Slogan Dapur : 1. Masak dengan ❤️2. Kualitas tapi BUKAN KuantitasSlogan Hidup : Kebebasan dan punya banyak WAKTU adalah sebuah kemewahan..

Lebih banyak

Komentar (6)

Angken Keenan @munda_anchen

11 Februari 2022 12.02

Pemandangannya menakjubkan mba 🤩

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya