Fatayer, empanadas Árabes
De Fatayer, las empanadas árabes más ricas, tan fáciles que te sorprenderán Katastrofa La Cocina
Fatayer, empanadas Árabes
De Fatayer, las empanadas árabes más ricas, tan fáciles que te sorprenderán Katastrofa La Cocina
Paso a paso
- 1
Prefermento: Colocar la harina en un bol y de allí tomar unas dos cucharadas. A esas cucharadas de harina, adicionar la levadura y el agua tibia en un bol más chico. Mezclar, posteriormente agregar azúcar e integrar todos los ingredientes. Dejar reposar por unos 15 minutos, hasta visualizar mucha espuma.
- 2
Al bol de la harina, adicionar sal y mezclar. Luego, formar un volcán, en el cual se incorporarán los ingredientes líquidos. Comenzar con el prefermento, luego un poco de leche, un chorrito de vinagre (opcional, pero si conveniente si se usa harina todo uso). Mezclar. Ir agregando el resto de la leche poco a poco, puede agregarse su totalidad o menos, depende.
- 3
Continuar amasando a medida que se incorpora el aceite por partes. Listo todo el aceite, transferir entonces e un mesón y amasar por uno 15 minutos hasta obtener una masa suave y elástica. Engrasar un bol y colocar la masa, tapar y dejar reposar hasta doblar su tamaño (en un lugar cálido será más rápido).
- 4
Relleno de carne: Colocar la carne en un bol y adicionar la cebolla picadita, el tomate picadito, escurrido y sin semilla. Adicionar la pimienta, el caldo en polvo, la sal, los ajos finamente picados, el chile en polvo, hojuelas de chile, paprika, y la pasta de tomate. Mezclar un poco más. Terminar por adicionar ralladura de limón y de ese limón, adicionar el jugo de solo una mitad. Guardar en la nevera por tres horas, aproximadamente, para integrar sabores.
- 5
Retirar la masa del bol. Formar una barrita y dividir en 12 piezas de tamaño similar. Bolear cada porción, colocar en una bandeja y cubrir con un paño semihúmedo para reposar unos 15 minutos. Ir precalentando al horno a 220 grados.
- 6
Tomar cada bolita y estirar con ayuda de un rodillo hasta obtener un círculo de aproximadamente 14 cm de diámetro. Colocar una cucharada del relleno de carne y presionar, dejar los bordes libre para poder cerrar. Para cerrar, unir dos capas luego la de abajo recta como formando un triángulo. Para pegar usar agua. Irlas colocando en una bandeja con papel de horno. Barnizar con huevo, si las quiere más brillantes y doraditas.
- 7
Estarán lista en unos 12 o 15 minutos. Reposar sobre rejilla. Buen provecho.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Empanadas de carne argentinas Empanadas de carne argentinas
En mi país esta es LA comida de las juntadas con amigos, con familia, la que te saca del apuro, que podes tener congelada para usar cuando quieras, pero que no hay forma más rica que recién salida del horno. La Sra. empanada tiene un lugar en nuestros corazones. La protagonista es la de carne pero es tan versátil que podes hacerla de lo que quieras, hasta dulce y salada. Estando fuera de Argentina a veces las tapas no son tan fáciles de conseguir, y después de probar varias recetas esta de @esteficolombo es lo más de lo más. Necesitás, para 1 docena de empanadas:
-
Carne molida para empanadas. ॐ Carne molida para empanadas. ॐ
Estas empanadas son muy fáciles y ricas. ॐ
-
Las pirozhki o las empanadas rellenas de huevo y cebollitas cambray Las pirozhki o las empanadas rellenas de huevo y cebollitas cambray
Las pirozhki son empanadas rusas muy ricas y fáciles de hacer. En Rusia tenemos muchísimas variantes de las empanadas: horneadas y fritas, saladas y dulces, cerradas y abiertas, con diferentes tipos de la masa y diferentes rellenos.Mi receta para hoy son las empanadas horneadas con el relleno de huevo y cebollitas cambray.
-
¡Empanadas de carne "estilo argentino"!!!🥟😲🥟 ¡Empanadas de carne "estilo argentino"!!!🥟😲🥟
Unas ricas empanadas horneadas al puro estilo argentino, no te vas a arrepentir después de probarlas!! Está es mi primera receta, soy un chico de 17 años que se incursionó en la cocina así que apenas vamos comenzando y por ende traeré más recetas si les gustan.🥳🥳Cualquier duda yo se las resuelvo.👀
-
Empanadas de carne molida y frijoles Empanadas de carne molida y frijoles
#Mirecetario cuando llego a hacer estas empanadas no pueden faltar unas cuantas con frijoles , son deliciosas
-
Fatay, empanadas árabes de carne Fatay, empanadas árabes de carne
Mi mamá las hacía mucho, no porque fuera árabe, sino porque su mejor amiga era siria y un día a la semana se reunían a cocinar y una le enseñaba a la otra.Bueno debo decirles que mi mamá hacía desde la masa, pero yo compré discos para empanadas ya preparados.
-
Empanadas de papa y carne molida Empanadas de papa y carne molida
Empanadas súper económicas, fáciles de hacer y deliciosas. Perfectas para botanear o realizarlas cuando tienes un presupuesto reducido.
-
Empanadas de carne Empanadas de carne
#RecetasDeFinDeMeste sobró picadillo o carne de relleno de pavo o chiles en nogada. Agrégale lo que quieras, refrigera y prepara tus ricas empanadas tipo argentinas.
-
Empanadas de atún con queso Empanadas de atún con queso
unas ricas empanadas para impresionar a tu familia
-
💥 EMPANADAS DE CAMARÓN 💥 💥 EMPANADAS DE CAMARÓN 💥
Has escuchado el dicho.... "Me va a salir un granito en la lengua" ? Se usa cuando tienes antojo de algo y si no lo comes, pues terminarás con un granito en la 😜Pues yo doy fé, que es verdad!!! Me ha pasado 😂😂😂Y como les conté ayer, traía antojo de #empanadas por eso intenté hacerlas con las tortillas de harina, pero no funcionó 🙈, y para solucionar eso y quitarme el antojo, le escribí a mi amiga argentina para que me compartiera una receta súper sencilla para hacerme unas #empanaditas y voiláaaaaa‼️😋😍Pero si a ti también se te antojaron y no quieres que te salga un granito en la lengua, aquí te dejo la receta 😉Si te gustó déjame tu ❤️#mexicodemissabores #empanada #mariscos #camaronesalamexicana #snack #masaparaempanadas #botana #empanadillas #empanadasdecamaron #seafood #camarones
-
Empanadas de atún - 2 Empanadas de atún - 2
Las empanadas siempre completan bien la comida. -
Empanadas de pan de molde Empanadas de pan de molde
Son empanadas fáciles , ricas que sirven de botana , entrada o plato fuerte acompañadas de ensalada o verduras salteadas . Excelente receta para usar los sobrantes.
Más recetas
Comentarios (4)