Sazona la pechuga molida con sal, paprika y pimienta al gusto.

Forma las tortitas (en forma de nugget) y colócalas en una charola sobre papel encerado.

Una vez que termines con la pechuga, lleva al congelador por al menos 30 minutos.

En un bowl, agrega harina y maicena y sazona nuevamente con sal, pimienta y paprika.

Transcurrido el tiempo en el congelador, pasa cada uno de los nuggets por la harina.

Una vez empanizados los nuggets, agrega a la mezcla 250 ml de agua mineral y revuelve hasta deshacer todos los grumos.

Pasa los nuggets por la mezcla, y fríe en aceite bien caliente.