Picar al carne en tiras y agrega la soya, ajo en polvo, pimienta, bicarbonato, aceite de oliva y maicena. Mezcla y deja marinar.

Calienta un sartén y cocina la carne a fuego alto hasta que dore. Retira la carne.

Pica la cebolla morada, el ajo y el cebollín y agrega al sartén en el que cocinaste la carne hasta translúcido. Para la salsa, agregaremos en el mismo sartén la soya, la salsa de ostión, el agua y la maicena y cocinaremos hasta que espese.

Según las instrucciones del paquete, cocina los fideos en una olla aparte. Una vez espese la salsa, agregaremos la carne y más cebollín picado.

Una vez cocidos los fideos, combinamos la salsa, la carne y los fideos.