Rollitos de Calabacín, queso y jamón salado

Name: Rollitos de Calabacín, queso y jamón salado
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabacín; 4 huevos; 6 lonchas queso de cabra; 8 lonchas jamón serrano; sal

Mycooknotebook @my_cooknotebook

Palau-solità i Plegamans

Es una receta para hacer cenas ligeras, fácil, rápida y riquísima!
#enrollados

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Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 personas

1calabacín
4huevos
6 lonchasqueso de cabra
8 lonchasjamón serrano
sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Precalentar el horno a 180 grados
2

Rallar el calabacín y dejarlo escurrir durante unos 30 minutos en un colador para que suelte el agua.
3

Batir los huevos e incorporar el calabacín y una pizca de sal, remover bien
4

En una bandeja de horno poner un papel de horno y extender la mezcla encima dibujando un rectángulo y hornear unos 15 minutos hasta que esté completamente cuajadado
5

Sacar el horno y despegar el papel, dar la vuelta e ir extendiendo encima las lonchas de jamón hasta cubrir, encima del queso el jamón, enrollar y vuelta al horno unos 10 minutos para gratinar y listo
6

Se puede decorar con unas semillas de chía o pipas