Paso a paso
- 1
Con un cuchillo desgranar choclos
- 2
Mezclar todos los dientes de choclo con albahaca en procesadora/licuadora e ir agregándole leche para que quede una mezcla más líquida
- 3
Paralelamente sofreír aceite con cebolla y carne molida (aliñada con comino y sal) / cocer huevos duros
- 4
La pasta de choclo llevarla a una olla con aceite (no poco) a fuego lento e ir revolviendo y echándole leche para que no quede tan compacto
- 5
Cuando empiezan a salir gorgoritos es porque ya está listo
- 6
Colocar la carne primero en cualquier pocillo o fuente y luego agregar el choclo y llevar al horno hasta que se dore (opcional: ponerle azúcar arriba)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cami Sierra Iglesias le encantará ver cómo quedó.
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