Calabacín relleno de boletus y Cabrales
Calabacín relleno de boletus y Cabrales
Paso a paso
- 1
Cuece los calabacines enteros en agua durante 10 min. Sàcalos y deja que se enfríen. Pon los boletus a hidratar.
- 2
Corta la parte superior de los calabacines dejando una "tapa" a modo de sombrero. Vacía la carne de los calabacines con una cucharilla sin romper las paredes del calabacín.
- 3
Mientras corta la cebolla en juliana y ponla a pochar hasta caramelizarla. Cuando haya caramelizado pon la carne del calabacín, salpimenta todo, cocina cinco minutos y añade entonces los boletus ya hidratados y secados, dos minutos después el Cabrales y la nata. Mezcla todo hasta que el Cabrales se funda.
- 4
Rellena los calabacines con la mezcla y coloca encima los tacos de jamón. Mételos al horno con un chorrito de aceite durante 5 min a 180°. Horno precalentado.
- 5
Sirve y disfruta!
Recetas similares
-
Calabacín relleno con queso de cabra Calabacín relleno con queso de cabra
Recetas por ingredientes para Delantal Global de Cookpad 2024 #DelantalGlobal
-
-
Calabacín relleno Calabacín relleno
De imprevisto hago esta cena. Tenía dos calabacines y una lata de atún, pues manos a la obra. Se hace rápido y está riquisimaaa 👌👌 espero que os guste.#sopadeletras#dominó
Africas Menú -
-
Calabacín relleno Calabacín relleno
Plato que se presenta en un pis pas con apenas ingredientes.
-
Calabacín relleno Calabacín relleno
Una receta rica y sana de calabacines rellenos con verduras y carne picada. Una manera diferente y original de comer verduras a diario.
-
-
Calabacín relleno Calabacín relleno
Os comparto una receta clásica de calabacín relleno de carne picada. Debido a que la verdura rellena es versátil y común en muchas culturas, es difícil rastraer su origen.Los calabacines rellenos son una opción perfecta para una cena saludable y reconfortante ya que el sabor suave del calabacín y las setas, el sabor salado de la carne picada, la mantequilla y el tomate triturado junto al sabor dulce de la cebolla, el puerro y el pavo, le aportan una textura heterogénea de gran riqueza nutricional. Os la comparto, espero que os guste.
Más recetas
Comentarios