Habas con chorizo y huevo frito en 25 minutos
Una forma diferente de tomar hidratos con el huevo frito y el chorizo forman la fusión perfecta, esta receta se puede servir tanto como primer plato como para aperitivo y dejar a tus invitados impresionados de una forma rápida , fácil y económica
Habas con chorizo y huevo frito en 25 minutos
Una forma diferente de tomar hidratos con el huevo frito y el chorizo forman la fusión perfecta, esta receta se puede servir tanto como primer plato como para aperitivo y dejar a tus invitados impresionados de una forma rápida , fácil y económica
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla con abundante agua hirviendo y una pizca de sal cocemos las habas hasta que estén tiernas (durante unos 10-15 minutos aprox) mientras en una sartén aparte sofreímos la cebolla hasta que coja color
- 2
Cuando la cebolla tenga color y esté tierna añadiremos el chorizo y rehogamos durante un par de minutos continuación añadimos el ajo y dejamos rehogar otro par de minutos a fuego medio - bajo
- 3
Escurrimos las habas y las añadimos a la sartén lo mezclamos todo ajustamos de sal y salteamos durante unos minutos
- 4
Por último reservamos las habas y freímos los huevos a la hora de servir ponemos en el plato las habas y encima el huevo frito
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