સૌ લીલી ડુંગળી ઝીણીસમારી લો

પછી એક કડાઈમાં મા તેલ નાંખી તેમાં રાઈ હીંગ નાખી થવા રાઈ તતડી જાય એટલે તેમાં આદુ-મરચાં ની પેસ્ટ ઉમેરો

પછી હળદર સમારેલા ટામેટું નાખી થોડીવાર માટે થવા દો ત્યારબાદ સમારેલી લીલી ડુંગળી ઉમેરો

મીંઠુ ઘાણાજીરુ પાઉડર નાખી તેમા થોડુ પાણી નાંખીને બરાબર મિક્સ કરી ઢાકણ ઢાકી દો થોડીવાર માટે થવા દો થઈ જાય એટલે તેમા ગાંઠિયા નાખી થોડીવાર થવા દો

લીલી ડુંગળી ગાંઠિયા નું શાક રોટલી કે ભાખરી જોડે સર્વ કરો તો તૈયાર છે લીલી ડુંગળી નુ શાક