ભરેલા બટાકા નું શાક (Bharela Bataka Shak Recipe In Gujarati)

Rita Gajjar
Rita Gajjar @cook_27548052

#FFC2
#Week 2
#lunchrecipe cooksnap
મેં આ રેસિપી આપણા ગ્રુપના ઓથર શ્રી હેમાક્ષી બેન પટેલ ની રેસીપી ને ફોલો કરીને અને થોડા ફેરફાર કરીને બનાવી છે થેન્ક્યુ હેમાક્ષી રેસિપી શેર કરવા બદલ

ભરેલા બટાકા નું શાક (Bharela Bataka Shak Recipe In Gujarati)

1 કમેન્ટ કરેલ છે

#FFC2
#Week 2
#lunchrecipe cooksnap
મેં આ રેસિપી આપણા ગ્રુપના ઓથર શ્રી હેમાક્ષી બેન પટેલ ની રેસીપી ને ફોલો કરીને અને થોડા ફેરફાર કરીને બનાવી છે થેન્ક્યુ હેમાક્ષી રેસિપી શેર કરવા બદલ

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૧૫થી ૨૦ મીનીટ
૨લોકો માટે
  1. ૨૫૦ ગ્રામ નાની બટાકી
  2. ૧મોટુસમારેલુ ટામેટું
  3. બેથી ત્રણ ચમચી તેલ
  4. ૧ચમચી રાઈ જીરુ
  5. નાની ચમચીહિંગ
  6. બટાકામાં ભરવા માટેનો મસાલો
  7. 2 મોટી ચમચીધાણાજીરૂ
  8. 1 મોટી ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  9. ૧ ચમચીહળદર
  10. ૧ ચમચી કીચન કીગ મસાલો
  11. 1 ચમચીગોળ
  12. ૧ચમચીલીંબુનો રસ
  13. 1 ચમચીસીંગદાણાનો ભૂકો
  14. 1 ચમચીઝીણી સેવ અથવા એક ચમચી ગાંઠીયા નો ભૂકો અથવા ચણાનો લોટ
  15. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  16. કોથમીર

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧૫થી ૨૦ મીનીટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ નાની બટાકી ને ધોઈને છાલ ઉતારી લેવી અને તેમાં વચ્ચે કાપા પાડી લેવા અને પછી તેને મીઠાવાળા પાણીમાં થોડીવાર રાખી દેવી જેથી કાળી ના પડે

  2. 2

    હવે એક બાઉલમાં ધાણાજીરૂ લાલ મરચું પાઉડર હળદર કિચન કિંગ મસાલો સીંગદાણાનો ભૂકો ઝીણી સેવ ગોળ અને લીંબુનો રસ અને કોથમીર નાખી મિક્ષ કરી લેવું

  3. 3

    હવે આ મસાલાને કાપા પાડેલી બટેકી માં ભરી લેવો

  4. 4

    હવે કુકરમાં તેલ મૂકી તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ-જીરું હિંગ નાખી સમારેલું ટામેટું નાખી થોડું મીઠું નાખી તેમાં લાલ મરચું હળદર અને ધાણાજીરું નાખી ભરેલી બટેકી નાખી મિક્સ કરી પાણી ઉમેરી મિક્સ કરી કૂકરમાં બે સીટી વગાડવી

  5. 5

    કુકરઠંડુ પડે એટલે શાકને સર્વિંગ બાઉલમાં લઈ કોથમીરથી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરવું

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Rita Gajjar
Rita Gajjar @cook_27548052
પર

Similar Recipes