Pechuga de pollo con ensalada

Name: Pechuga de pollo con ensalada
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 pzas pechugas de pollo (empanizadas); 1 pza aguacate; 2 pzas tomates; 1/2 pza lechuga; 1 puñito cilantro; 1 pza pepino chico; 1 pza limón; 2 cucharadas aceite de oliva; 2 cucharadas vinagre blanco; 1 pizca pimienta; al gusto sal y chile quebrado

Luis alejandro Salgado @luisitorecetas

Pechuga de pollo con ensalada

Luis alejandro Salgado @luisitorecetas

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

45 minutos

2 raciones

2 pzaspechugas de pollo (empanizadas)
1 pzaaguacate
2 pzastomates
1/2 pzalechuga
1 puñito cilantro
1 pzapepino chico
1 pzalimón
2 cucharadasaceite de oliva
2 cucharadasvinagre blanco
1 pizcapimienta
al gustosal y chile quebrado

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Freír las pechugas empanizadas, sacar del fuego y cortar en pedazos medianos.
2

Teniendo lavadas las verduras picar en cubitos los tomates, el pepino, la lechuga, el cilantro picar fino.
3

Acabando de picar todo meter en un molde, tomates, pepino, lechuga, cilantro, agregar aceite, vinagre, jugo del limón, pimienta y sal al gusto, revolver muy bien todo.
4

Poner de base en el plato la ensalada, agregar la pechuga cortada, el aguacate rebanado y el chile quebrado y listo. !