Pindang Patin Palembang
Pernah diajak almarhum kakaknya kakak ipar makan pindang patin di resto di Palembang. Enaak banget dan sedap. Sejak itu jadi ingin buat sendiri.
Cooksnap dari Puji Marinda @pujimarinda
#PejuangGoldenBatikApron
#Rekreasi_Palembang
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookoadCommunity_Sidoarjo
Pindang Patin Palembang
Pernah diajak almarhum kakaknya kakak ipar makan pindang patin di resto di Palembang. Enaak banget dan sedap. Sejak itu jadi ingin buat sendiri.
Cooksnap dari Puji Marinda @pujimarinda
#PejuangGoldenBatikApron
#Rekreasi_Palembang
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookoadCommunity_Sidoarjo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dan potong-potong. Lumuri perasan air jeruk nipis dan garam, diamkan.
- 2
Potong-potong nanas dan tomat. Remas-remas asam matang dengan sedikit air.
- 3
Uleg bumbu halus. Terasi dan kunyit dibakar lebih dulu.
- 4
Didihkan air, masukkan bumbu halus, daun salam, air asam, serai dan lengkuas. Serai dan lengkuas dimemarkan dulu. Masukkan garam, merica dan gula. Cicipi.
- 5
Masukkan ikan, tunggu hingga matang. Masukkan tomat dan nanas. Rebus sebentar lalu angkat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar