Σε μια μπασίνα ανακατεύουμε το γιαούρτι, το αλεύρι που μέσα έχουμε ανακατέψει το μπέικιν και το αλάτι, ζυμώνουμε λίγο και σχηματίζουμε μια μπάλα που την αφήνουμε σκεπασμένη για 10’.

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 250.Χρησιμοποιούμε αλεύρι και με έναν πλάστη ανοίγουμε τη ζύμη λεπτή και τη μεταφέρουμε σε ταψί με στρωμένο χαρτί ψησίματος.

Απλώνουμε τη σάλτσα το ελαιόλαδο και ψήνουμε για 10’ χωρίς τα υλικά μας.

Βάζουμε το αλλαντικό, το βασιλικό, το μπούκοβο (αν μας αρέσει πικάντικη) την παρμεζάνα και την τριμμένη μοτσαρέλα. Ψήνουμε άλλα 5-7 λεπτά (θα έχει πάρει χρώμα στα πλαϊνά και θα έχει λιώσει καλά το τυρί).