Burrito de carne picada

Name: Burrito de carne picada
Yield: 4 tortitas maxi
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g carne picada ( yo usé de cerdo?; 1 zanahoria; 1/2 cebolla; 2 dientes ajo; 1 pimiento verde mediano; Tomate frito (cantidad al gusto); Salsa mejicana (se compra en tarro ya hecha) cantidad al gusto; 1 vaso coñac (se puede sustituir por vino blanco); Sal y pimienta

Xedy Uvero Ruano @givia1982

Harta de hacer siempre lo mismo con la carne picada, albóndigas, hamburguesas, macarrones, lo típico. Estuve buscado recetas pero para todas me faltaba algún ingrediente, así que decidí mirar de lo que tenía en la nevera y a ver que salía. Y quedó buenísimo 😋

Burrito de carne picada

Xedy Uvero Ruano @givia1982

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

4 tortitas maxi

500 gcarne picada ( yo usé de cerdo?
1zanahoria
1/2cebolla
2 dientesajo
1pimiento verde mediano
Tomate frito (cantidad al gusto)
Salsa mejicana (se compra en tarro ya hecha) cantidad al gusto
1 vasocoñac (se puede sustituir por vino blanco)
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Preparar y trocear todo.
2

Poner el aceite en la sartén y hacer sofrito.
3

Cuando esté listo el sofrito añadir la carne picada.
4

Cuando esté hecha poner el vino y dejar que se evapore.
5

Cuando el vino se evapore, añadir el tomate (yo le eché tomate frito casero por eso está más bien naranja y no rojo), añadir también la salsa mejicana y remover. Dejar que se evapore el agua del tomate.
6

Poner en un bol.
7

Calentar las tortitas 20 segundos cada una, preparar y servir.