Salmón en air fryer con salsa cremosa de puerros y pimientos
Sigo intentando cocinar lo más sano posible, aunque esta vez la crema lleva margarina lo que la hace un poquito calórica. Pero de vez en cuando también está bien pasarse un poco ¿no?.
La cantidad de ingredientes que pongo para la crema es para que sobre, pues se puede congelar y usarla para otro plato.
Por otro lado, mi freidora cocina bastante rápido; los tiempos que pongo son los reales que necesita para que los alimentos queden bien, pero es posible que otras freidoras necesiten más tiempo. Lo mejor es abrirla de vez en cuando y ver cómo va.
Salmón en air fryer con salsa cremosa de puerros y pimientos
Sigo intentando cocinar lo más sano posible, aunque esta vez la crema lleva margarina lo que la hace un poquito calórica. Pero de vez en cuando también está bien pasarse un poco ¿no?.
La cantidad de ingredientes que pongo para la crema es para que sobre, pues se puede congelar y usarla para otro plato.
Por otro lado, mi freidora cocina bastante rápido; los tiempos que pongo son los reales que necesita para que los alimentos queden bien, pero es posible que otras freidoras necesiten más tiempo. Lo mejor es abrirla de vez en cuando y ver cómo va.
Paso a paso
- 1
Primero ponemos a macerar el salmón. Echamos en un plato 4 cucharadas de zumo de limón, 1/2 cucharilla de pimienta molida, 1 cucharilla de ajo en polvo, 1 cucharilla de orégano y 1/2 cucharada de aove.
- 2
Colocamos los trozos de salmón en el plato, con la piel hacia arriba, lo tapamos con papel film y lo metemos en el frigorífico mientras hacemos la crema.
- 3
Para la crema cortamos los puerros y los pimientos en trocitos. Echamos unas 2 o 3 cucharadas de aove en la sartén y ponemos en ello las verduras. Removemos y dejamos que se vayan haciendo.
- 4
Cuando estén casi hechas, echamos la margarina o mantequilla y 100 ml de leche. Les añadimos 1/2 cucharilla de nuez moscada, 1/2 cucharilla de pimienta molida y sal al gusto. Dejamos que se sigan haciendo hasta que la leche se haya consumido.
- 5
Entonces lo ponemos todo en el vaso de la batidora, añadimos 150 ml de leche y lo trituramos bien hasta que quede una crema fina.
- 6
Programamos 7 minutos a 180°. Cuando haya pasado ese tiempo le damos la vuelta y programamos 2 minutos más.
- 7
Precalentamos la freidora de aire 3 minutos a 180°. Sacamos el salmón del frigorífico y lo ponemos en el cestillo con la pie hacia abajo.
- 8
Servimos con la crema y ¡a cenar!.
Recetas similares
-
Pescado con salsa de cilantro Pescado con salsa de cilantro
Un pescado de un sabor fantástico y muy fácil de preparar.
-
Salmón en airfryer con salsa tártara y trigueros salteados Salmón en airfryer con salsa tártara y trigueros salteados
Aunque el salmón fresco está carito, no sale mal de precio si se compra congelado; yo lo compro al peso en el mercado.La salsa tártara la he hecho según la receta de @noelia_carrion
-
Salmón en AirFryer con salsa Mornay Salmón en AirFryer con salsa Mornay
Hoy para cenar tengo salmón 😋 muy bien acompañado!!.
-
Salmón con salsa de mostaza, limón y alcaparras (airfryer) Salmón con salsa de mostaza, limón y alcaparras (airfryer)
Me gusta mucho el sabor que dan la mostaza y las alcaparras, por eso las incluyo en recetas que quiero que tengan ese toque especial de sabor.#horoscopo -
Salmón marinado en salsa de soja, hecho en airfryer Salmón marinado en salsa de soja, hecho en airfryer
Listo en 12 minutos, jugoso y sabroso.Yo lo he tenido 3 horas marinándose pero con 1 hora también quedaría bien.#OctubreRosaconCookpad -
Medallones de merluza en airfryer en salsa de pimientos del piquillo Medallones de merluza en airfryer en salsa de pimientos del piquillo
La receta de hoy es otra versión de la merluza en salsa de pimientos del piquillo, pero el cocinado de la merluza es en airfryer y además le hemos añadido potón. La merluza posee una de la carne más exquisita. Como dato curioso, la merluza recibe diferentes nombres en función a su tamaño: merlucillas, cariocas, pijotas o pescadillas.#DelantalDorado23#LaVueltaMejorconbofrost
-
Salmón papillote con salsa fina de puerros Salmón papillote con salsa fina de puerros
Salmón al papillote con una salsa muy fina a base de puerros, nata y especias, acompañado de una fresca ensalada de rúcula y aguacate.
-
Salmón con miel y salsa de soja en Freidora de Aire Salmón con miel y salsa de soja en Freidora de Aire
El otro día estaba esperando inspiración divina jejeje y me inspiré y comimos @beam8a y yo más bien que nada con dos lomitos de salmón fresco que estaban riquísimos.
-
138. Salmón en salsa cremosa de puerros 138. Salmón en salsa cremosa de puerros
Salmón fresco en salsa de puerros y la parte verde de la cebolla tierna con nata al toque de limón. Una auténtica delicia. Un sabor y textura para finos paladares. Sencillo de elaborar, rápido y saludable.#RRR
-
Lomos de salmón con salsa de soja y patatas hasselback. En airfryer Lomos de salmón con salsa de soja y patatas hasselback. En airfryer
Buenas, aquí os traigo un pescado delicioso hecho en freidora de aire, es una receta muy simple y con unos resultados alucinantes...rico en Omega 3... Una pasada...🤤
-
Salmón con espaguetis de calabacín y salsa de yogur - en freidora de aire- Salmón con espaguetis de calabacín y salsa de yogur - en freidora de aire-
🐟🥬🥛🥑🍋🧄De este plato lo mejor es la salsa, sin apenas aceite, sin huevo y mucho más rica que una mahonesa. Lo peor es el nombre tan largo que me ha quedado🤣🤣Para hacer los espaguetis de calabacín se ha utilizado un accesorio de la batidora que los hace perfectamente.
-
Salmón en salsa de naranja con tiras de puerro crujientes Salmón en salsa de naranja con tiras de puerro crujientes
Buenas gente! Hoy seguimos con la línea de recetas saludables y sanas. Como ya os he dicho otras veces, cuidarse no significa comer siempre lo mismo sin saber que comer más allá de los alimentos a la plancha.Por eso hoy os proponemos una receta de pescado, en este caso salmón, pero cocinado en una riquísima salsa de naranja. Es una receta de cocina muy fácil, con la que comerás como un señor currándotelo solo un rato.Tomad buena nota y … al lío!Participo en el sorte de #tescoma
Más recetas
Comentarios (4)