Pollo picante al Martini

(XII)
En tres días, comenzaban las vacaciones de Semana Santa; pero este mes, las notas había que devolverlas a las monjas ya firmadas, antes de comenzarlas. (¡Qué perversidad!—pensaba mientras se ponía bien la falda del uniforme).
Creía que en general, las notas estaban bien, incluso, de más de una, se sentía muy orgullosa, pero ahí estaban: Latín y Educación física, esas malditas asignaturas (con profesores de fuera) que le desmejoraban —irremediablemente— el resultado final. No entendía qué bien podía hacerle, en el futuro, saber saltar el potro, ni comprendía porqué debía saber declinar una lengua muerta.
Para poner en marcha su plan, hoy tuvo que madrugar más. Sabía que su padre no se despertaba del todo, hasta que no tomaba su segundo café, y que tenía la costumbre de levantarse unos minutos más tarde que ella. Así que en cuanto oyó salir a sus padres de su habitación, y con las notas y el bolígrafo en la mano, se chocó “accidental” con ellos en el pasillo. Mientras besaba a su madre y le deseaba los buenos días; con la sonrisa en la cara, le tendió el libro a su objetivo para que lo firmara.
Con el propósito cumplido, y mientras salía corriendo de casa, su padre, tras desearle un buen día, le dijo que el siguiente mes esperaba que las notas fueran más uniformes.
(Sí, pillada pero evitó el enfado y la vergüenza).
(Con esta receta, nos sumamos al reto de esta semana de sacar cada día un utensilio del armario.
🧅 Miércoles: Olla Exprés).
Pollo picante al Martini
(XII)
En tres días, comenzaban las vacaciones de Semana Santa; pero este mes, las notas había que devolverlas a las monjas ya firmadas, antes de comenzarlas. (¡Qué perversidad!—pensaba mientras se ponía bien la falda del uniforme).
Creía que en general, las notas estaban bien, incluso, de más de una, se sentía muy orgullosa, pero ahí estaban: Latín y Educación física, esas malditas asignaturas (con profesores de fuera) que le desmejoraban —irremediablemente— el resultado final. No entendía qué bien podía hacerle, en el futuro, saber saltar el potro, ni comprendía porqué debía saber declinar una lengua muerta.
Para poner en marcha su plan, hoy tuvo que madrugar más. Sabía que su padre no se despertaba del todo, hasta que no tomaba su segundo café, y que tenía la costumbre de levantarse unos minutos más tarde que ella. Así que en cuanto oyó salir a sus padres de su habitación, y con las notas y el bolígrafo en la mano, se chocó “accidental” con ellos en el pasillo. Mientras besaba a su madre y le deseaba los buenos días; con la sonrisa en la cara, le tendió el libro a su objetivo para que lo firmara.
Con el propósito cumplido, y mientras salía corriendo de casa, su padre, tras desearle un buen día, le dijo que el siguiente mes esperaba que las notas fueran más uniformes.
(Sí, pillada pero evitó el enfado y la vergüenza).
(Con esta receta, nos sumamos al reto de esta semana de sacar cada día un utensilio del armario.
🧅 Miércoles: Olla Exprés).
Paso a paso
- 1
Cortamos las cebollas, la zanahoria y los ajos.
- 2
Limpiamos el pollo y lo troceamos, y en la olla exprés, con un poco de aceite, lo sellamos por todos los lados. Reservamos.
- 3
En la misma olla, y con ese mismo resto de aceite, pochamos, con un poco de sal, las verduras; cuando comiencen a transparentar, le añadimos el tomillo.
- 4
Añadimos el pollo reservado, incorporamos el martini, las escamas de chili y las hojas de laurel, removemos para que se integre todo, cerramos la olla y cuando comience a hacer ruido, bajamos el fuego; dejamos cocinar unos 10 minutos más. Apagamos el fuego, y abrimos la olla cuando lo permita. Comprobamos que esté bien hecho y rectificamos sal si es necesario.
- 5
Servimos acompañado de unos picos.. o de pan.
- 6
A disfrutar!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Conchiglie con salsa boloñesa al Martini Conchiglie con salsa boloñesa al Martini
Esta receta ha venido inspirada gracias a la receta de "tacos de ternera en salsa al martini con okras" de #cocinarconjorgetteUn plato único que os sorprenderá por su textura cremosa y sabor dulzón. Bon profit!!!😋 MariRuRo -
Ajos tiernos al Martini blanco 😋👌 Ajos tiernos al Martini blanco 😋👌
Esta receta me la dio una buena amiga de Madrid y desde entonces siempre los hago así y saben muy ricos con un toque dulzón y suaves 😋♥️y luego los podéis usar con tortilla, o con huevos revueltos y sobretodo con tomate frito están de muerte 😋 a mí personalmente es como más me gustan , tomate frito con ajos tiernos al Martini blanco y huevos fritos 👌😋😋 😍. Pero lo podéis comer como más os gusten♥️😋 abejita zumbona -
Pollo a la cerveza mexicano Pollo a la cerveza mexicano
Esta receta mexicana de pollo a la cerveza es muy popular en Baja California Norte y en todo México. Es una receta muy sencilla, aunque es fácilmente mejorable la receta tradicional.Vídeo: Pechugas de pollo a la cerveza lupita -
Pollo en chile mulato Pollo en chile mulato
Esta receta de pollo es verdaderamente deliciosa. Queda como un tipo de mole, pero mucho más fácil de hacer. mranz -
Pollo quemado Pollo quemado
El nombre del pollo es quemado por el color que agarra no porque lo este. El Mayito 33 -
Pollo con verdolagas en salsa verde Pollo con verdolagas en salsa verde
Comida sana, deliciosa Y rápida de hacer. Angie Flores Hdez -
-
Hojaldritos de puerro y espuma de martini Hojaldritos de puerro y espuma de martini
Receta sencilla y rica.Su única dificultad es la espuma de martini y nos hace falta un sifón de cocina y Cargas de gas. Jai New COMED&BEBED -
Rodaballo en Salsa de Martini Rosso con Piñones y Pasas Rodaballo en Salsa de Martini Rosso con Piñones y Pasas
#revistacookpadEste plato no dejará indiferente a tus comensales. Plato de alta cocina. Lo puedes maridar con un vino blanco prosecco bien frío del Veneto italiano De.O.C. Hice. COLOR como es el Canti Prosecc Hice. No olvides añadir hielo para aportar sus mejores características aromáticas. Es un vino que contiene un mayor porcentaje de azúcar. David Márquez -
Dry Martini de María Dry Martini de María
Mi hija María prepara los mejores dry martinis del mundo, ¡y he probado unos cuantos a lo largo de mi vida!, pero ella les da un toque de glamour que los hace deliciosos. Cuqui Bastida -
Pollo agridulce Pollo agridulce
Que mejor que un pollito estilo chino agridulce y casero! Es una botana, entrada o plato fuerte perfecto para cualquier ocasión Mich Méndez -
Más recetas
Comentarios (5)
Buenas noches 💕😘