Risotto 🍚 ♡

Name: Risotto 🍚 ♡
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 120 gr arroz para risotto; 400 ml caldo a elección (usé caldo de champiñones); 1 cebolla; 1 cápsula de azafrán; 1 cdta aceite a elección (usé oliva); c/n Queso para rallar

Jesi 🇦🇷 ♡ @jesi_cook

Argentina

#antojitos de cosas calentitas en estos días frescos 😊

Risotto 🍚 ♡

Jesi 🇦🇷 ♡ @jesi_cook

Argentina

#antojitos de cosas calentitas en estos días frescos 😊

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

30'

2 raciones

120 grarroz para risotto
400 mlcaldo a elección (usé caldo de champiñones)
1cebolla
1cápsula de azafrán
1 cdtaaceite a elección (usé oliva)
c/nQueso para rallar

Guardada

Paso a paso

30'

1

Preparar el caldo, mientras rehogar la cebolla con el aceite de oliva y agregar el arroz. Poco a poco ir agregando el caldo mientras el arroz te va pidiendo a medida que absorbe.
2

Con estas medidas queda justo para que no quede seco ni caldoso, pero eso es a elección, podés ponerle más o menos caldo siempre y cuando el arroz este cocido. Terminamos con un rico queso rallado y a disfrutar 👌🏼☺️