Se abre la lata de abulón y se escurre muy bien. Las piezas de abulón se rebanan finamente y se colocan en un plato.

Se les agrega la cebolla y el chile. Se le exprimen los dos limones, procurando que bañe todo el abulón. Se les agrega al gusto salsa Maggi, salsa inglesa y el aceite.
Se deja reposar un ratito para que todos los ingredientes se impregnen.