Torta di mele (nueva versión)

Name: Torta di mele (nueva versión)
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 100 g azúcar; 50 g manteca; 50 cc aceite; 2-3 manzanas; 100 cc yogur bebible (usé vainilla); 300 g harina leudante

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Esta es otra versión de la torta de manzana italiana que está en mi recetario. Es mucho más alta y esponjosa. Y muy fácil de hacer además de económica! #BBB

Torta di mele (nueva versión)

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Esta es otra versión de la torta de manzana italiana que está en mi recetario. Es mucho más alta y esponjosa. Y muy fácil de hacer además de económica! #BBB

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

8 porciones

2huevos
100 gazúcar
50 gmanteca
50 ccaceite
2-3manzanas
100 ccyogur bebible (usé vainilla)
300 gharina leudante

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Pelamos y cortamos las manzanas en rodajas finas. Sin el centro obviamente! Las reservamos con jugo de limón si no queremos que se oxiden.
2

Batimos los huevos con el azúcar hasta que esté bien blanco (con batidora), agregamos siempre batiendo la manteca derretida, el aceite y el yogur y luego revolviendo la harina.
3

Volcamos en un molde enmantecado y enharinado la mitad de la mezcla. Yo usé un savarín de 24 cm. Cubrimos con manzanas. Colocamos el resto y acomodamos las manzanas. Espolvoreamos con azúcar. Horneamos a temperatura baja por unos 40 minutos o hasta que esté cocida. Queda súper alta y liviana!