ปอกและหั่นบีทรูทเป็นชิ้นพอดีคำตามชอบ เราหั่นให้ไม่หนามากลดเวลาในการต้ม
หั่นเต้าหู้หลอด ใส่ถ้วยพักไว้
Cut up Beetroot into bite size.
Cut up egg tofu and set aside

ในบีทรูทหั่นลงต้มกับน้ําสต๊อก และปั้นหมูบดปรุงรส เป็นก้อนใส่ตั้งแต่น้ำยังไม่ร้อนมากจะช่วยให้เป็นก้อนสวยได้ดียิ่งขึ้น
Put the beetroot and stock soup in a pot make meatballs and put it in thepot while the soup is still cold to let the meatball better hold its shape. Turn on the heat and cook over medium heat.

เมื่อบีทรูทและหมูสับสุกดี ปรุงรสเพิ่มตามชอบ ใส่เต้าหู้ไข่ลงไป ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ โรยด้วยผักชีต้นหอมตามชอบ
Once the beet and meatball is cooked, add the egg tofu and turn off the heat. transfer to a bowl top with cilantro leaves and enjoy.