แกะกระเทียม หอมแดง เสร็จแล้วนำพริกแห้ง กระเทียม และหอมแดง ไปคั่วให้หอม

ระหว่างรอแกะปลาดุกย่างออกเป็นชิ้นๆ

นำพริกแห้ง กระเทียม หอมแดง ที่คั่วไว้ ใส่ลงในโถปั่น ใส่มะขามเปียก น้ำตาลทราย น้ำปลา และน้ำปลาร้าต้มสุกลง ปั่นพอแหลก

ใส่เนื้อปลาที่แกะไว้ลงไปปั่น ถ้าแห้งไปสามารถเติมน้ำต้มสุกลงไปได้นะคะ

ชิมรสชาติตามที่ต้องการได้เลยค่ะ น้ำพริกสามารถใส่กระปุกแช่ตู้เย็นไว้ทานได้นะคะ

จัดใส่จานทานคู่กับผักที่ชอบได้เลยค่า😋