ตั้งน้ำให้เดือด ใส่สามเกลอ,ใส่ซุปไก่ก้อนลงไป 1 ก้อน,ใส่เกลือครึ่งช้อนชา คนจนละลาย

ใส่ปีกไก่บนลงไป ตั้งไฟกลาง รอจนเดือด และคอยหมั่นช้อนฟองออก (เพื่อให้น้ำซุปใส)

ใส่มันฝรั่ง แครอท หอมใหญ่ลงไป ตั้งไฟต่ออีกประมาณ 15 นาที

ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำปลา ชิมรสชาติตามชอบ

ใส่ต้มหอม ผักชี เป็นอันเรียบร้อย