Perlitas de tapioca
En este caso he teñido las perlitas con remolacha pero se pueden teñir con otros líquidos como salsa soja, etc , simplemente dar rienda suelta a tu imaginación, queda súper bonito en el plato aparte de darle sabor
Perlitas de tapioca
En este caso he teñido las perlitas con remolacha pero se pueden teñir con otros líquidos como salsa soja, etc , simplemente dar rienda suelta a tu imaginación, queda súper bonito en el plato aparte de darle sabor
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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50 gr de tapioca, se cubre con agua y se pone a hervir hasta que el grano se ponga transparente
- 2
Se escurre en un colador y se lava súper bien intentando que el grano quede suelto
- 3
En un pequeño bol, se pone el líquido de la remolacha con un poco de agua, añadimos la tapioca escurrida y dejamos macerar hasta que alcance el color que quieras
- 4
La escurres y listo para usar, se puede guardar en la nevera sin líquido y lavarla antes de usar para que se suelte
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