En un bol echamos el aceite, la leche, el agua, el azúcar, la levadura de panadero y mezclamos bien, luego agregamos la harina, la levadura química y la sal, amasamos todo, y luego tapamos la masa y la dejamos reposar hasta que se doble su tamaño.

En una sartén freímos el pollo y el pimiento con la cuchara de aceite y la sazonamos con la sal, la pimienta y una pizca de ajo.

Cortamos la masa en 2 bolas, estiramos una de las bolas con forma de cuadrado y la cortamos en cuadraditos pequeños, untamos cada uno con la salsa de tomate (la receta esta en mi canal), ponemos encima el pollo, el pimiento y el queso, y la cerramos con una aceituna.

Las colocamos en la bandeja del horno, las untamos con el huevo y ponemos encima sésamo. Metemos la bandeja en el horno precalentado a 280 grados más o menos 20 minutos.

Y ponemos el mismo proceso con la segunda bola. En vez de rellenar los cuadros con pollo ponemos la salsa de tomate, el atún, el queso y un poco de orégano.

Que aproveche!