Tarta de zapallo y muzzarella

Name: Tarta de zapallo y muzzarella
Yield: 2 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 150 gr muzzarella,; 1 morrón rojo,; 1 morrón verde,; 1 cebolla,; al gusto zapallo,; 2 huevos; 1 tapa para tarta, yo la hice casera pero puede ser comprada; al gusto Condimentos

Magela Guardia @cook_5694566

Surgió pensando en que hacer para la cena.Estaba lloviendo y no podía salir a comprar nada más, así que utilicé lo que tenía en la heladera.

Tarta de zapallo y muzzarella

Magela Guardia @cook_5694566

Surgió pensando en que hacer para la cena.Estaba lloviendo y no podía salir a comprar nada más, así que utilicé lo que tenía en la heladera.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

150 grmuzzarella,
1morrón rojo,
1morrón verde,
1cebolla,
al gustozapallo,
2huevos
1tapa para tarta, yo la hice casera pero puede ser comprada
al gustoCondimentos

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Sofreír la cebolla junto con el morrón rojo y el verde, reservar
2

Hacer el puré de zapallo y agregarle la muzzarella picada en trocitos o rallada y la cebolla y morrones sofritos, luego los dos huevos batidos y mezclar todo
3

Aceitar una tortera redonda, poner la tapa, agregar un puñado de pan rallado y esparcir, luego colocar la mezcla y replegar los bordes con un tenedor, listo!!!!al horno por 30 minutos