Crema de champiñones

Name: Crema de champiñones
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 490 g champiñones enteros (1 paquete); 500 ml caldo de verduras; Aceite de oliva virgen extra; Sal; Cebolla en polvo; Pimienta negra

Cristina💁🏻‍♀️ @cheftina

Gandia (Valencia)

Cómo me encantan los champiñones (en mi perfil se puede ver la cantidad de recetas que llevan champiñones) me faltaba probar la crema de champiñones. Me ha encantado el resultado ya que sabe mucho a champiñones y es muy fácil de hacer.

Crema de champiñones

Cristina💁🏻‍♀️ @cheftina

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

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Paso a paso

30 minutos

1

Lavar, pelar y cortar los champiñones.
2

Poner 1 cucharada de aceite en una sartén y cuando esté caliente sofreír los champiñones unos 15 minutos.
3

Verter el caldo de verduras y añadir sal, pimienta negra y cebolla en polvo al gusto. Cocinar durante 10 minutos a fuego lento.
4

Triturar con la batidora hasta conseguir la consistencia adecuada. Si queremos que quede más liquida añadimos más caldo.

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Cristina💁🏻‍♀️ @cheftina

domingo, 13 de marzo de 2022 a las 02:40 PM

Gandia (Valencia)

Graduada en Nutrición humana y dietética con máster de Calidad y Seguridad Alimentaria. Descubrí el placer de la cocina porque la necesitaba para vivir en un piso de estudiantes, y cada vez me gusta más probar y crear nuevas recetas.

Comentarios

Marieta @maria_marieta

jueves, 17 de marzo de 2022 a las 10:40 AM

yo también soy súper súper fan de los champiñones jejeje de hecho creo que esta noche van a ir unos al ajillo... ¡¡qué me pierden!!

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