Galletas malteadas, sopladitas y cara sucia
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a leudar la levadura con agua tibia y el azúcar, unos 10 minutos aprox
- 2
En un bols, tapizados la harina, le agregamos la sal, mezclamos y hacemos un hueco, en el mismo colocamos el aceite y la levadura. A continuación vamos mezclando y agregando agua. Cuando la masa esté consistente, la ponemos en la mesa y comenzamos a amasar.
- 3
Amasamos hasta que la masa esté homogénea.
Dejamos reposar unos 40 minutos o hasta que la masa duplique su tamaño.
- 4
Estiramos la masa, espolvoreamos con harina de maíz, cortamos los discos.
- 5
Si queremos sopladitas, solo cortamos los discos.
- 6
Si queremos malteadas, pintachamos los discos con un tenedor.
- 7
Si queremos cara sucia, mojamos los discos con un almíbar suave y les rociamos azúcar.
- 8
Salen más de 50 galletas, dependiendo del corta de pasta que utilices.
Quedan riquísimas...
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