Carrot cake (con proteína)

Name: Carrot cake (con proteína)
Yield: 10 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 huevos; 1/3 taza aceite neutro; Jugo de 1/2 naranja; 1 taza zanahoria rallada bien finita; 2/3 taza azúcar mascabo; 1 taza harina integral (avena extra fina o harina de arroz); 1 taza coco rallado (o harina de almendras); 1 cdita polvo de hornear; c/n Canela en polvo; A elección, 2 medidas de proteína Herbalife; c/n Casancrem; 1 cda miel

Natali @nat_irigoyen

Fácil y deliciosa carrot cake! Le agregué 2 medidas de proteína para hacerla más proteica y saciante!

Carrot cake (con proteína)

Natali @nat_irigoyen

Fácil y deliciosa carrot cake! Le agregué 2 medidas de proteína para hacerla más proteica y saciante!

Guardada

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Ingredientes

45 min aprox

10 porciones

Mezclar bien en bowl con batidor manual
3huevos
1/3 tazaaceite neutro
Jugo de 1/2 naranja
1 tazazanahoria rallada bien finita
2/3 tazaazúcar mascabo
Agregar
1 tazaharina integral (avena extra fina o harina de arroz)
1 tazacoco rallado (o harina de almendras)
1 cditapolvo de hornear
c/nCanela en polvo
A elección, 2 medidas de proteína Herbalife
Cobertura
c/nCasancrem
1 cdamiel

Guardada

Paso a paso

45 min aprox

1

Mezclar bien con batidor manual la primera parte de ingredientes.
2

Agregar los ingredientes restantes.
3

Una vez que tengamos bien integrados los ingredientes, colocar en budinera o molde (colocar aceite en spray o papel manteca para que no se nos pegue).
4

Cocinar en horno moderado por 35 min.
5

Preparar cobertura mezclando casancrem con miel.
6

Sacar del horno y dejar que enfríe un poco antes de colocar cobertura. Luego llevar unos min a heladera.