Patatas cocidas diferentes
Paso a paso
- 1
Pelamos las patatas, las troceamos a dados o a gusto de cada uno y las ponemos a cocer con un poquito de sal.
Cocemos y reservamos. - 2
Picamos en trocitos pequeños el jamón de York, pelamos y picamos la cebolla finita y ponemos en la sartén un chorrito de aceite de oliva y removemos mientras se pone la cebolla transparente y se dora un poquito el jamón York
- 3
Preparamos la salsa:
Añadimos en una ollita 2 cucharadas de mantequilla y la dejamos fundir, una vez la mantequilla esté fundida, añadimos las dos cucharadas de Harina de trigo removemos para que se ligue con la mantequilla.
Añadimos poco a poco la leche, añadimos en trocitos pequeños la media cuña de queso azul, el perejil, sal y pimienta negra al gusto.
Remover hasta que la salsa espese o la harina esté cocida y el queso azul fundido. - 4
En un recipiente apto para horno, cubrimos el fondo con la salsa que hemos hecho, colocamos encima las patatas cocidas, encima colocamos el jamón York y la cebolla, ponemos el sobre de queso mozzarella y encima el sobre de 4 quesos, añadimos el orégano y ponemos en el horno a gratinar una vez que todo el queso este fundido, solo queda disfrutar.
Buen provecho
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