Añadimos todas las verduras bien cortaditas a la cubeta de la panificadora, agregamos un chorrito generoso de AOVE y la sal y las especias, al gusto. Activamos el programa 14 "Mermelada" 1 vez (dura 1 h y 20 minutos). Una vez finalizado el programa, añadimos el agua y el vino blanco y probamos de sal. Volvemos a activar el programa 14.

Una vez finalizado, dejamos reposar uno minutos dentro de la panificadora. Preparamos la pasta y para ello herviremos agua con sal, unas hojitas de laurel y un chorrito de aceite. Una vez hirviendo el agua, añadimos la pasta y cocinamos el tiempo que indique en el paquete (alrededor de 8-10 minutos). Cuando esté al dente, escurrimos el agua y mezclamos con la carne. (Da para 4-5 personas, yo utilicé poco menos de la mitad para 2 personas y el resto lo congele e hice una empanada 😁😁).