Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Λιώνουμε τα αμύγδαλα χοντρά στο multi. Βάζουμε τα 3 κουταλιά ζάχαρη και την κανέλα και ανακατεύουμε.
- 2
Ζεσταίνουμε την μαργαρίνη να λιώσει. Παίρνουμε 1 φύλλο μπακλαβά το αλείφουμε παντού με μαργαρίνη και το διπλώνουμε στη μέση. Το ξανά αλείφουμε και βάζουμε από το μείγμα μας σε γραμμή σε όλη την επιφάνεια.
- 3
Προσεκτικά το τυλίγουμε σε ρολό.
- 4
Σε πυρέξ βουτυρωμένο το βάζουμε σαν στριφτάρι και επαναλαμβάνουμε την διαδικασία μέχρι να γεμίσει το πυρέξ. Περιχύνουμε με λιωμένη μαργαρίνη.
- 5
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 170 και 25-30 λεπτά. Αφήστε να ροδοκοκκινίσει καλά για να είναι τραγανός.
- 6
Καθώς ψήνεται ετοιμάστε το σιρόπι και αφήστε να κρυώσει. Βάζετε το νερό, τη ζάχαρη και το ξύλο κανέλας σε Μέτρια φωτιά και αφήνετε να πάρει βράση. Ρίχνετε το μέλι ή το σιρόπι γλυκόζης και το αφήνετε σε χαμηλή φωτιά ακόμη 5 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει.
- 7
Μόλις ψηθεί ο μπακλαβάς αφήστε τον 5 λεπτά και μετά περιχύνετε με το σιρόπι. Θα σας φανεί ίσως πολύ αλλά θα το πιεί το σιρόπι!
Παρόμοιες συνταγές
Cypriot Baklava (Vegan Option) Περισσότερες συνταγές
Σχόλια