Pollo ahogado en salsa a los 4 chiles a la sonorense

Name: Pollo ahogado en salsa a los 4 chiles a la sonorense
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 pollo entero previamente cocido; Link Salsa a los 4 chiles; 2 Papas grandes en cubos medianos

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Hermosillo Sonora

Pollo deshebrado o en piezas enteras como mejor lo prefieras ahogado en una deliciosa salsa de 4 chiles con papas , te sorprenderás del sabor.

Pollo ahogado en salsa a los 4 chiles a la sonorense

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Hermosillo Sonora

Pollo deshebrado o en piezas enteras como mejor lo prefieras ahogado en una deliciosa salsa de 4 chiles con papas , te sorprenderás del sabor.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

45 min.

6 raciones

1pollo entero previamente cocido
Link Salsa a los 4 chiles
Salsa a los 4 chiles a la Sonorense
2Papas grandes en cubos medianos

Guardada

Paso a paso

45 min.

1

Preparamos la salsa a los cuatro chiles … anexo link.

Salsa a los 4 chiles a la Sonorense
2

Sofreímos las papas a un punto medio, ya que se terminará de cocer en la salsa posteriormente escurrimos y reservamos.
3

Desmenuzamos o deshebramos el pollo previamente cocido y lo empezamos a ahogar en nuestra salsa.
4

Una vez integrado totalmente el pollo en nuestra salsa, dejamos hervir a fuego lento por un periodo de 10 min aprox a que terminen de fusionarse.
5

Agregamos las papas y las mezclamos bien hasta ahogarlas en la salsa y pollo, dejamos hervir a fuego lento por unos 10-15 min hasta que la papa pueda ser atravesada fácilmente con un tenedor.
6
7

Buen provecho, acompañado de un arroz blanco quedará delicioso. 😋🧑🏼‍🍳