Panecillos hot-dog
El ingrediente estrella de estos panecillos es, sin duda, la patata. Esta le aporta textura y durabilidad a nuestra masa y ha sido todo un descubrimiento. Estos panecillos ser pueden congelar recién horneados (fríos) e ir sacando para ser los protas de una noche de hot dogs.
Empecé la masa antes de comer y a las 20h/21h los teníamos perfectos para cenar.
Panecillos hot-dog
El ingrediente estrella de estos panecillos es, sin duda, la patata. Esta le aporta textura y durabilidad a nuestra masa y ha sido todo un descubrimiento. Estos panecillos ser pueden congelar recién horneados (fríos) e ir sacando para ser los protas de una noche de hot dogs.
Empecé la masa antes de comer y a las 20h/21h los teníamos perfectos para cenar.
Paso a paso
- 1
Pelar y partir las patatas, ponerlas en un bol con 2 cdas de agua y cubrir con papel film, al microondas unos 6-7 min o hasta que estén tiernas para poder triturarlas y que quede un puré suave. Dejar enfriar.
- 2
En un bol pondremos todos los ingredientes excepto la mantequilla y amasar hasta integrar bien. Agregar la mantequilla en 2-3 tandas. Amasar para integrar y seguir amasando en tandas de 1 min haciendo reposos de 8-10 minutos hasta conseguir una masa fina y elástica. En mi caso, hice 6-7 tandas. Hacer una bola y dejar en un bol engrasado y cubierto, hasta que doble su volumen, en mi caso, unos 80 min.
- 3
Desgasificar y hacer bolitas del mismo tamaño. Estirar un poco cada bollo con el rodillo y enrollarlo sellando bien con los dedos, cada vez que enrollamos y también al final para que no se abran.
- 4
Colocarlos en una bandeja bien separados y dejar que vuelvan a doblar el volumen cubriéndose con un paño.
- 5
Precalentar el horno a 200 grados y hornear unos 15 minutos o hasta que estén doraditos. Este tipo de bollos, una vez fríos, se pueden congelar y quedan cómo recién hechos cuando te los quieras comer.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Panecillos trenzados con semillas de amapola Panecillos trenzados con semillas de amapola
En la gran fiesta del pavo no puede faltar un pan casero recién horneado y así nuestra cena de Thanksgiving o Acción de gracias será un éxito. En casa es habitual hacer bagels trenzados con semillas de amapolas (braided buns with poppy seeds) pues a mi padre le encantan estos hermosos panecillos recien horneados. La receta es muy sencilla, llevan harina blanca, mantequilla, huevos y levadura y salen perfectos como un panadero profecional.Quitando la cena de Thanksgiving se pueden hacer en cualquier época del año a mi me encnata la sensación de tener en el desayuno estos panecillos, con fruta fresca y un buen té, y si es fin de semana… disfrutar de este desayuno en la cama.
-
Corndog vegetariano (Perrito empanado) Corndog vegetariano (Perrito empanado)
El Corn dog (o corndog) o Perrito empanado es una especie de hot dog (perrito caliente). Se trata de una salchicha recubierta con una masa de pan de maiz y que posteriormente se frie en aceite muy caliente, aunque algunas recetas recomiendan al horno. Casi todos los corn dogs se sirven clavados en palos. Nuestro Corn dog o perrito emperando es vegetariano y se hace como una cazuela de corn dog.
-
Panecillos Panecillos
Panecillos para el reto de pan. Son mis primeros panecillos, aún soy novata ☺️, pero la verdad me salieron muy ricos, son fáciles y económicos.
-
Panecillos Panecillos
La elaboración es un poco larga pero merece la pena, están crijientes y esponjosos por dentro
-
Panecillos caseros Panecillos caseros
Estos panecillos no tienen nada que envidiar de los de panadería, recién hechos están para morirse!! 🥰
-
Panecillos mini Panecillos mini
Pues si queréis pasar una tarde divertida enseñando a los peques de la casa a hacer panes mini y divertidos pues es muy simple con 2 €. Pasaréis una tarde entretenida así los niños empezaran a motivarse por la cocina de muy pequeños, esta receta no es de pan auténtico, yo la hago con la masa que utilizo de las pizzas que me sobro de unas pizzas y pensé en hacer estos panes.
-
Panecillos crujientes Panecillos crujientes
Esta receta es tan buena que la forma que le des al pan 🥖 será el paso final para disfrutar de un pan rico y crujiente.#calendario2025#masas#panes
-
Panecillos Panecillos
" #elpannosetira " Éstos panecillos son ideales para acompañar un guisado de patatas.
-
Panecillos Panecillos
Cogí la receta de #JuaniGernica y dividí la receta porque no tenía más harina y puse un toque de vainilla.
-
Panecillos caseros Panecillos caseros
Tengo muchas recetas de pan, de todo tipo. Esta receta la vi en la página de Adoree Food y quise probarla. Todo un éxito! Salen unos panecillos muy esponjosos. Buenos para hamburguesas, bocadillos o para acompañar las comidas. Se pueden congelar e ir sacando a medida que se quieran. Si los calientan un poco en la tostadora quedan como recién salidos del, horno. #calendario2026
-
Panecillos dulces Panecillos dulces
#aprovechamiento, he repartido una masa que he visto para hacer unos fataer.Os dejo la cantidad que más o menos es.La receta es de Cookpad de Halima. La he dividido en tres partes. Yo he horneado 16 panecillos pequeñitos, son un bocado. He querido hacerlos para dulces.
Más recetas
Comentarios