Coditos con jamón y queso

Name: Coditos con jamón y queso
Yield: 5 raciones
Cuisine: cubanas
Ingredients: 500 gr coditos; 5 oz jamón (el de su preferencia); 6 dientes ajo pequeños; 6 ajíes cachucha; 200 ml puré de tomate; 30 ml vino seco o blanco; al gusto Albahaca seca; al gusto Queso; 2 cucharadas aceite; al gusto Sal

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Para una comida rápida y bien exquisita, está es una buena opción.

Coditos con jamón y queso

Yovanis Liens @Bendecido

Varadero

Para una comida rápida y bien exquisita, está es una buena opción.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

5 raciones

500 grcoditos
5 ozjamón (el de su preferencia)
6 dientesajo pequeños
6ajíes cachucha
200 mlpuré de tomate
30 mlvino seco o blanco
al gustoAlbahaca seca
al gustoQueso
2 cucharadasaceite
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Preparación de los ingredientes. Ponemos a ablandar los coditos en suficiente agua con sal.
2

Al mismo tiempo vamos sofriendo el jamón y luego agregamos el ajo y los ajíes.
3

Una vez sofritas las especias, agregamos el puré, vino seco y albahaca seca. Removemos y dejamos reducir un poco.
4

Cuando los coditos estén blandos al dente, los escurrimos y le agregamos la salsa, rallamos queso y mezclamos bien.
5

Listo. ¡Buen provecho!