Coliflor rebozada

Fini Bautista Angulo @finibautista
Paso a paso
- 1
Quitamos los ramilletes de la coliflor salpimentamos y pasamos por harina y huevo, freímos en una sartén con abundante aceite
- 2
Vamos reservando en una olla, añadimos agua hasta cubrir ponemos al fuego, retiramos un poco del aceite de la sartén donde hemos frito la coliflor y añadimos los dientes de ajo laminados, cuando empiecen a coger color añadimos una cucharada de harina y el perejil fresco picado, incorporamos todo a la olla y dejamos hervir por 20 minutos
- 3
En el momento de servir le espolvoreamos un poco de pimentón dulce
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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