Churrascas talquinas
Soy talquina, y en mi universidad era un clásico la churrasca con agregado que se compraba en el paradero de micro y la cocinaban en la parrilla.
Vi la receta en Silvana cocina, y de las veces que he preparado es la receta que más se asemeja.
Churrascas talquinas
Soy talquina, y en mi universidad era un clásico la churrasca con agregado que se compraba en el paradero de micro y la cocinaban en la parrilla.
Vi la receta en Silvana cocina, y de las veces que he preparado es la receta que más se asemeja.
Paso a paso
- 1
En mi caso mezclo y amaso los ingredientes en máquina de hacer pan, junto todo lo seco.
- 2
Agrego el aceite, y luego el agua en forma paulatina.
- 3
Dejo amasar alrededor de 5 minutos y luego amase fuera de la máquina otros 5 minutos.
- 4
Dejé la masa parecido a un "baggette" y corte porciones las cuales hice bolitas y las aplaste con la mano, solo cuando fue necesario use uslero.
- 5
Untar con una gota de aceite y esparcir con toalla Nova en un sartén, use el fuego a nivel medio, las cocine hasta verlas cocidas y doradas por ambos lados.
- 6
Luego servir, en mi caso ralle tomate, y las preparo con tomate y queso :)!
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