Sopa de verduras riquísima rápida

Name: Sopa de verduras riquísima rápida
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 g calabacín; 2 patatas; 2 cebollas; 2 cucharas aceite; 1 cucharita mantequilla; 3 quesitos; 1/4 cucharita pimienta; al gusto sal; 1/2 vaso pequeño nata para cocinar; Queso rallado; Orégano

Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376

España

Sopa de verduras riquísima rápida

Comida de Marruecos Con Hakima @cook_4731376

Guardada

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Ingredientes

30 min

4 raciones

500 gcalabacín
2patatas
2cebollas
2 cucharasaceite
1 cucharitamantequilla
3quesitos
1/4 cucharitapimienta
al gustosal
1/2 vaso pequeñonata para cocinar
Para la decoración:
Queso rallado
Orégano

Guardada

Paso a paso

30 min

1

En una olla cortamos la cebolla y la freímos con el aceite y la mantequilla.
2

Después añadimos el calabacín y las patatas que hemos cortado, freímos todo de nuevo, agregamos también la sal, la pimienta y un litro de agua, dejamos nuestra sopa hasta que se cocine más o menos 30 minutos.
3

Una vez tengamos la sopa hecha la trituramos con los quesitos, devolvemos la sopa para hervir unos 5 minutos, agregamos también la nata.
4

Servimos la sopa decorada con poco de queso y orégano.
5

Que aproveche, la receta esta en mi canal comida de Marruecos con hakima en YouTube gracias 🙂.