Zapallo Kabutia relleno de queso cremoso

Name: Zapallo Kabutia relleno de queso cremoso
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Zapallo Kabutia chico; 150 gr queso cremoso; c/n Aceite de Oliva; a gusto Sal; a gusto Pimienta

Daniela Grande @Danigrande

De origen japonés, el zapallo Kabutia se cultiva en el Argentina hace poco más de 20 años. Tiene un sabor dulce, con notas de nuez. Su forma redondeada evoca a los antiguos cascos de guerrero nipón (Kabu-To) de ahí, la derivación de sus distintos nombres: tetsukabuto, cebocha (así se le dice en Brasil) cabutia, piedra.

Zapallo Kabutia relleno de queso cremoso

Daniela Grande @Danigrande

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

2 raciones

1Zapallo Kabutia chico
150 grqueso cremoso
c/nAceite de Oliva
a gustoSal
a gustoPimienta

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cortar la parte superior del zapallo y vaciarlo lo más posible para quitarle sus semillas. Las mismas pueden reservarse y saltear en sartén con sal.
2

Colocar el zapallo Kabutia en horno con un toque de aceite de oliva, sal y pimienta. NO es necesario taparlo con papel aluminio.
3

Luego de aprox. 25/30 min. Retirar barrer los bordes del zapallo que estará blando e incorporar el queso cremoso.
4

Hornear unos minutos más. Mezclar el queso con el zapallo y DISFRUTARLO!!