Volcán de chocolate. Super rápido y fácil

Name: Volcán de chocolate. Super rápido y fácil
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 de chocolate (yo usé águila); 150 gr manteca; 3 huevos; 30 gr harina; 60 gr azúcar; Cacao amargo, helado de americana y hojas de menta a elección

Lean de Necochea @leandeneco

Quequen

Volcán de chocolate. Super rápido y fácil

Lean de Necochea @leandeneco

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

6 raciones

150de chocolate (yo usé águila)
150 grmanteca
3huevos
30 grharina
60 grazúcar
Cacao amargo, helado de americana y hojas de menta a elección

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

A baño María integrar bien el chocolate con la manteca y reservar un toque
2

En un bol, mezclar bien los huevos y el azúcar
3

Integrar el chocolate y la manteca con los huevos y el azúcar
4

Incorporar la harina, integrar bien. Por otro lado enmantecar los moldes y en lugar de harina yo usé cacao amargo para que quede más oscuro al momento de desmoldar
5

Precalentar el horno a 180 gr y cocinar por un tiempo de 8 minutos.
6

Desmoldar y acompañar con helado de americana y hijitas de menta