Bifes a la criolla súper rápido y fácil

Name: Bifes a la criolla súper rápido y fácil
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 kilo papas 🥔; 2 cebollas 🧅; 2 tomates 🍅; 1 diente ajo 🧄; 1/2 caja puré de tomates 🍅; 4 bifes de ternera (cuadril o lomo) 🥩; Aceite de oliva 🫒; Condimentos a elección; Caldo saborizado a elección

Juan y Cami @JuanyCami

Cordoba, Córdoba, Argentina

Súper fácil de preparar y se cocina solo! Ideal para comer rico una nochecita de frío.

Bifes a la criolla súper rápido y fácil

Juan y Cami @JuanyCami

Cordoba, Córdoba, Argentina

Súper fácil de preparar y se cocina solo! Ideal para comer rico una nochecita de frío.

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Ingredientes

1 hora y media

2 porciones

1/2 kilopapas 🥔
2cebollas 🧅
2tomates 🍅
1 dienteajo 🧄
1/2 cajapuré de tomates 🍅
4bifes de ternera (cuadril o lomo) 🥩
Aceite de oliva 🫒
Condimentos a elección
Caldo saborizado a elección

Guardada

Paso a paso

1 hora y media

1

Colocar en una olla alta aceite de oliva.
2

Cortamos las papas en rodajas no muy gruesas y colocar en la olla formando capas. Entre capa y capa condimentar a gusto.
3

Cortar las cebollas en juliana y agregarlas como segunda capa, junto con el diente de ajo también cortado en juliana.
4

Cortar la carne en bifes pequeños, agregar el caldo para darle un saborcito extra.
5

Cortar los tomates en la forma que te salga, agregarlos a la olla y seguir condimentando. En este caso nosotros usamos orégano, pimentón, sal, pimienta negra y paprika.
6

Cocinar a fuego fuerte y agregar el puré de tomate. Preparar un caldito aparte y dejarlo listo.
7

Cuando la olla rompe el hervor, bajar a fuego medio y revolver para mezclar todos los ingredientes e ir incorporando el caldo, revolviendo de a ratos.
8

Dejar cocinar por media hora y servir.