Pizzas rápidas y buenas
Antes solia dejar la masa fermentar casi un día...
El otro día no tenía mucho tiempo y con el mínimo fermentado y el mínimo amasado(tan solo que esté todo mezclado) me salieron de las mejores que he hecho... Pizzas individuales
Pizzas rápidas y buenas
Antes solia dejar la masa fermentar casi un día...
El otro día no tenía mucho tiempo y con el mínimo fermentado y el mínimo amasado(tan solo que esté todo mezclado) me salieron de las mejores que he hecho... Pizzas individuales
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Diluir la levadura en un poco de agua.
- 2
En un bol, Mezclar harina con sal.
Hacer un volcán y añadir la mezcla de la levadura, y el chorro de aceite - 3
Añadir el resto de agua y amasar hasta formar una masa homogénea, cerrar con film y dejar reposar 1 hora o hasta que duplique su tamaño.
- 4
Estirar y hornear solo las bases a máxima potencia unos 2 - 3 minutos.
- 5
Aplastar la base que al cocinarse unos minutos se habrá hinchado un poco, y pasar a rellenar las pizzas
- 6
Cocinar a máxima potencia(220-250) sobre unos 10-15 min.
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