Batir 3 huevos con 3/4 taza de azúcar y 3 cucharadas de miel (si no le ponen miel, recomiendo colocar 1 taza de azúcar).

Agregar vainilla y 1/2 taza de aceite.
Meter al microondas el café con leche por un minuto y colocar en la mezcla. Batir hasta integrar.

Agregar la harina de avena con movimientos envolventes. (si no usan harina de avena pueden reemplazarla por más harina leudante/harina + polvo de hornear) junto con la harina leudante.

Si la masa queda muy seca agregar un poco de leche/agua. Si queda muy líquida agregar un poco más de harina. Todo esto depende del tamaño de los huevos. La consistencia debe ser como la mezcla de un bizcochuelo normal.

Verter la mezcla en una asadera enmantecada y enharinada. Llevar a horno precalentado por 25 minutos. Recomiendo abrir el horno pasado los 15 minutos (para que la torta no se baje). Cuando la pinchen con un palillo/cuchillo y salga limpio esta pronta!!

Yo le hice un baño de chocolate casero. Para eso utilice 3 o 4 cucharadas de cocoa, lo mezcle con azúcar impalpable (puede ser también azúcar normal) y un poquito de agua (ojo no se pasen) revolver hasta que quede con la consistencia que quieran y poner sobre la torta.

Queda muy rica!! y es super fácil. 🥰